Raudeni mēdz dēvēt arī par oregano. Raudene ir diezgan bieži sastopama Latvijas savvaļā. Kulinārijā lieto gan svaigas, gan kaltētas raudenes lapas. Izmanto galvenokārt kaltētas raudenes, jo tad šim garšaugam ir izteiktāka garša.
Lietošana: Izplatītākais veids, kur lieto raudeni, ir picu pagatavošanā. Lieliski garšo arī ar sēņu ēdieniem, salātos, gaļas zupās, zivju ēdienos. Zupām un gaļas ēdieniem raudeni pievieno termiskās apstrādes beigās, tad ēdiens būs aromātisks un garšīgs.
Produktu var iegādāties lielākajos tirdzniecības tīklos visā Latvijā.
