Paprika ir pulveris, ko iegūst, samaļot dažādu piparu pākstis. Tā ir ceturtā visvairāk patērētā garšviela pasaulē un bieži ir dažādu garšvielu maisījumu sastāvā.
Lietošana: Asā paprika piešķir ēdienam pikantu, patīkami asu garšu. Vairumā recepšu papriku jāpievieno gatavošanas beigās, jo karstums vājina tās krāsu un garšu. Paprikas pulveris jāuzglabā noslēgtā traukā vēsā, tumšā vietā.
