Krustnagliņas plaši pazīstamas gan kulinārijā, gan medicīnā. To kātiņa smarža ir daudz stiprāka un asāka, bet galviņa – maigāka un bagātīgāka. Galviņā ir mazāk vielu, kas ēdienam piedod rūgtu garšu.
Lietošana: Iesakām saldajos ēdienos pievienot galviņu, savukārt gaļas ēdieniem kātiņus. To garša ir diezgan intensīva, tāpēc jāuzmanās, lai ēdienam nepievienotu par daudz. Parasti krustnagliņas pievieno ēdiena gatavošanas beigās.
